KBS 과학카페에 나온 치즈다이어트 때문에 치즈의 지방에 대해 문의하시는분들이 부쩍 많아졌어요.

그래서 주인장이 대략적인 지방을 정리해서 올려드려요.

참고 하세요~ 

 

-과학카페에 소개된 치즈-

에멘탈

까망벨

아펜젤러

라끌레뜨

블루치즈(고르곤졸라)

고다

 

-다이어트치즈로 소개된 치즈

☆생치즈 60g (후레쉬모짜렐라)  + 토마토(야채샐러드) + 호밀빵 또는 잡곡빵

블랙커피 같이 드시는것도 좋아요

아침식사를 거리지 않으셔야되구요,  아침식사 대용으로 위에 말씀드린 치즈와 샐러드를

드시는것이 좋다고 하네요~

 

 

 

 

 

 

 

● 치즈다이어트가 좋은 이유 ●

보통 치즈는 지방이 많아 다이어트를 원하는 여성들에게는 금기 식품이라고 알려져 있습니다.
물론 치즈에는 지방이 많지만 소화되기 쉬운 상태이며, 치즈 속의 비타민 B2의 작용으로 쉽게 연소되지요.
지방이 걱정되는 사람은 치즈를 구입할 때 포장지에 표기되어 있는 지방의 함유 정도를 체크해보도록. 특히 치즈 다이어트를 하려면 지방이 50% 이하인 치즈를 선택해야 합니다.

 

▼ 풍부한 단백질이 지방을 연소시킵니다. 다이어트를 할 때 단백질이 부족하면 지방 연소가 잘 이루어지지 않아 원하는 만큼 살을 빼기가 어렵습니다. 치즈는 적은 양으로도 양질의 단백질을 섭취할 수 있고, 풍부한 단백질 성분이 지방 연소를 도와준다.

 

▼ 공복감을 없애주어 간식을 찾지 않게 됩니다. 치즈가 위와 장에 부담없이 오래 머물러 있으면서 허기를 없애주는 스태미너 식품이기 때문에 간식을 먹는 습관을 고칠 수 있어요~~

 

▼ 빈혈과 골다공증 염려가 없습니다. 칼슘 함량이 높고 소화 흡수가 잘 되므로 무리한 다이어트로 인한 골다공증이나 빈혈과 같은 부작용이 없는 편입니다.

 

▼ 유산균의 정장 작용으로 변비까지 싹~ 치즈에 들어있는 유산균이 정장작용을 해서 변비를 개선해주는 효과가 있으며 요요 현상도 나타나지 않습니다.

 

 ● 치즈다이어트 방법 ●

아침식사를 치즈로 먹되, 연질 치즈는 100g, 경질 치즈는 50g 정도 먹습니다.
특히 아침식사를 잘 하지 않았던 사람에게는 한조각의 치즈가 하루를 든든하게 책임져 주지요.
배도 든든해서 오랜시간을 만복감을 느낄 수 있기 때문에 점심에 과식 하지 않게 되는 효과가 있습니다.

간식을 먹으려면 치즈를 먹어주면 됩니다. 조금만 먹어도 배가 부르기 때문에 과식을 방지할수 있습니다.

치즈와 함께 야채를 먹으면 가장 이상적인 다이어트식이 된다고 하네요.
치즈와 함께 야채를 먹으면 간단하게 포만감을 느낄 수 있기 때문에 일석이조의 효과를 얻을 수 있습니다.

야채에는 치즈에 부족한 비타민 C나 식이 섬유등이 함유되어있고 피부미용과 변비해소에도 매우 좋으니 정말 일석이조이지요.
변비가 심한 사람은 공복시에 줄넘기를 한 뒤에 치즈 한 조각을 먹으면 효과가 있다고 합니다.

치즈의 비린 맛이 싫으면 블랙 커피를 연하게 내려서 함께 마시면 도움이 됩니다.

 

● 실천포인트 ●

좋아하는 치즈를 먹고싶은만큼 먹으면 되지만 종류를 선택할 때에는 각별히 주의를 해야합니다.

지방분이 50% 이하의 치즈를 선택해야 합니다.

하루먹는 양의 치즈는 100g   프로세스 치즈 50g

● 이런 점을 주의하세요 ●

치즈에는 비타민C가 부족합니다.
치즈를 먹을 때는 100g 이상의 생야채나 야채주스를 함께 먹어서 부족한 비타민C나 식이섬유 등을 보충해줘야 합니다.
점심과 저녁은 평소 식단대로 하되, 맵고 짠 자극적인 메뉴는 피하도록 합니다.

 

 

 

 

 

 KBS과학카페 홈페이지

http://www.kbs.co.kr/1tv/sisa/science/vod/1594310_19853.html

다시보기 가능해요^^